Angélica

Cultivos hortícolas

Familia: UMBELIFERAE

Nombre Botánico: Angelica archangelica

Nombre común:

ESPAÑOL: Angélica     INGLÉS: Holy ghost     FRANCÉS: Angelique 

Características Generales:

DESCRIPCIÓN:

* Biotipo: planta herbácea bienal o perenne.
* Tipo hoja: bi o tripinnadas, de hasta 60 cm., con lóbulos irregulares, oblongo-ovados, aserrados, envés de color glauco.
* Fenología: florece a finales de primavera y principios de verano y madura los frutos en verano.

HABITAT:

* Cota: puede alcanzar los 3000 m.
* Clima: templado o templado-frío.
* Preferencias edáficas: ricos, humíferos, arcilloso-calizos, porfundos, frescos, húmedos y bien drenados.

Época de siembra: primavera-otoño.
Número de semillas por gramo: 185.
Facultad germinativa media: 70 %
Pureza: 95%

Usos y aplicaciones: culinario, medicinal, industrial.

Parte útil: raíz, tallo, hojas y frutos.

Sem./GrBiotipoSiembraUso 
ARCANGELICA 185HerbáceaFinales de veranoInfusiones, medicinal o culinario.

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ARCANGELICA
Planta herbácea bianual o perenne de porte alto, hasta 2 m. Raíces gruesas y flores blancas. Se utiliza principalmente para la elaboración de licores, como condimento y para la extracción de aceites esenciales para farmacia.