Tatsoi

Cultivos hortícolas

Familia: CRUCIFERAE

Nombre Botánico: Brassica rapa rosularis

Nombre común:

ESPAÑOL: Tatsoi     INGLÉS: Rosette pak choi     FRANCÉS: Flat cabbage

Características generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbácea bianual/anual.
Hojas pequeñas de color verde oscuro en forma de cuchara, forman una roseta, con peciolos largos de color verde claro. Ricas en calcio y vitaminas.

DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 530
Dosis de siembra: 10 gr/m2
Temperatura de germinación: 15-20ºC
Tiempo germinación: 5-10 días
Profundidad de siembra: 0,5-1 cm
Epoca siembra: Primavera temprana y finales de verano.
Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas

Sem./GrBiotipoSiembraUso
TATSOI500Herbácea anualTodo el añoCulinario

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TATSOI
Selección de hojas verde oscuras, carnosas, en forma de cuchara. Peciolos cortos de color verde claro. Ciclo para baby leaf 30-50 días. Utilizada en ensaladas.