Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef. var. sabellica L.
Nombre común:
ESPAÑOL: Col Forrajera
Características generales:
Plantas de hojas grandes y lisas, que no forman pella o esta el muy floja
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 250-300
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 1600-2500
- Marco de Siembra entre Filas: 60-70 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 30-50 cm
- Semillas por Golpe: 1-3
- Profundidad de Siembra: 0.5-1 cm
- Poder Germinativo: 4 años
- Ciclo de Cultivo: 5-6 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.5-0.7, 0.3
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 35ºC, 25ºC
- Tiempo de Germinación: 5-6 dias
| Tipo | Ciclo | Observaciones | ||
|---|---|---|---|---|
| ASA DE CÁNTARO | Hoja lisa y grandes. No forman pellas. | Recolección otoñal-invernal. | Recolección paulatina. | |
| GIGANTE CABALLAR | Berza. Hojas lisas grandes, no forman pella. | Recolección otoñal-invernal. | Resistente al calor. |
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ASA DE CÁNTARO
Planta de gran cantidad de follaje, que forma un repollo poco apretado pero resistente a la subida.
Habitualmente se emplea como planta forrajera, aunque en algunas zonas se emplean como verdura las hojas interiores.
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GIGANTE CABALLAR
Variedad de tallo erecto, con una altura de 50-90 cm.
Hojas verde medio con entrenudos medio largos y no forma cogollo.
Se aprovechan las hojas recogidas manualmente durante un largo periodo de tiempo. |