Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica oleracea L. convar. capitata (DC) Alef var. Alba d.c.
Nombre común:
ESPAÑOL: Col Repollo INGLÉS: Cabbage FRANCÉS: Choou blanc HOLANDÉS: Witte kool
PORTUGUÉS: Repolho branco ALEMÁN: Weisslohl ITALIANO: Cavalo bianco
Características generales:
Se diferencia de la Col Lombarda únicamente en que en este caso el color de la hoja es verde y el repollo blanco. Se clasifica en tres tipos, según la forma de la pella: aplanada, puntiaguda y redonda. Además en este grupo se incluyen la col crespa y la col berza, que no forman repollo.Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 250-300
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 1600
- Marco de Siembra entre Filas: 60-70 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 30-50 cm
- Semillas por Golpe: 1-3
- Profundidad de Siembra: 0.5-1 cm
- Poder Germinativo: 4 años
- Ciclo de Cultivo: 5-6 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.5-0.7, 0.3
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 35ºC, 25ºC
- Tiempo de Germinación: 5-6 dias
| Tipo | Ciclo | Observaciones | ||
|---|---|---|---|---|
| BACALÁN | Cogollo liso, forma acorazonada | Recolección primaveral-estival. | Resistente al espigado | |
| BRUNSWICK | Hoja lisa, pella redondeada. | 80-90 días | Resistente al calor. | |
| CORAZÓN DE BUEY | Hoja lisa, cogollo forma cónica. | Semi temprano- 65-70 días. | Cosecha otoñal-invernal. | |
| QUINTAL DE ALSACIA | Hojas lisas, cogollo aplanado. | Precocidad media. | Resistente al espigado. |
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BACALÁN
Variedad de precocidad media.
Planta con tallo medio y cogollos de forma acorazonada ancha y tamaño medio.
Hojas de color verde, de dureza media y dimensiones de 20 x 16 cm.
Para cultivos en otoño y primavera. Resistente al espigado. |
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BRUNSWICK
Variedad semitardía, para cosechas en otoño-invierno.
Planta de pie corto y hojas de color verde grisáceo y lisas.
Repollos achatados, de 2.5-3 kg. de peso.
Ciclo de 80-90 días desde el trasplante. |
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CORAZÓN DE BUEY
Variedad semitemprana de 65-70 días, para
cosechar en otoño-invierno.
Planta de pie corto, vigorosa y con buen follaje.
Produce repollos de forma cónica, de color verde claro, muy compactos de 1,5 a 2 kg de peso. |
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QUINTAL DE ALSACIA
Variedad de precocidad media.
Planta con tallo medio y cogollos de forma aplanada, de 30 cm. de anchura y 14 de longitud, dando un peso medio de 2.7 kg.
Hojas de color verde claro muy duras.
Para cultivos de otoño e invierno.
Resistente al espigado. |