Cultivos hortícolas
COL REPOLLO CABEZA NEGRA
Variedad de col repollo redondo, color rojo oscuro brillante, muy compacta. Forma cabezas densas y uniformes con un peso medio de 2 a 3 kg. Planta de pie semicorto, ideal para espacios controlados. Ciclo: 95 y 115 días. Recolección en invierno.
Ventajas: Muy rústica y resistente al frío, Adaptable a todo tipo de terrenos, Ideal para cultivo tradicional y huerto. Cultivo: Semillero durante primavera y verano. Trasplante: a los 15 cm de altura de la planta. Marco: 60-70 cm entre líneas 30-50 cm entre plantas. Prefiere suelo abonado y escardas regulares.
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Selección de hojas verde oscuras, carnosas, en forma de cuchara. Peciolos cortos de color verde claro. Ciclo para baby leaf 30-50 días. Utilizada en ensaladas.
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Amarantus tricolor
Planta de aspecto frondoso, hojas anchas y una altura moderada (crece hasta dos metros).
Es un alimento libre de gluten, sabroso y nutritivo que ofrece varios beneficios saludables.
Las hojas de amaranto son ricas en vitamina K;C y A, ambos equivales al 50% de nuestra dieta necesaria. Finalmente podemos encontrar otras vitaminas como la vitamina B9 y vitamina B6.
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Nasturtium officinale
Los tallos son huecos y algo carnosos. Las hojas, de color verde oscuro, son glabras, bipinnadas y con limbo ancho.
El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.