Cultivos hortícolas
Familia: LABIATAE
Nombre Botánico: Salvia officinalis
Nombre común:
ESPAÑOL: Salvia INGLÉS: Sage FRANCÉS: Sauge officinale
Características Generales:
DESCRIPCIÓN:
* Biotipo: planta vivaz, subarbustiva.
* Tipo hoja: gruesas, rugosas, tomentosas, opuestas, pecioladas, oval-lanceoladas, verde algo grisáceo por el haz y con pubescencia blanquecina por el envés.
* Fenología: florece en abril-mayo hasta julio.
HABITAT:
* Cota: hasta 1.800 m.
* Clima: templado y templado-cálido.
* Preferencias edáficas: se adapta a gran variedad de suelos, ácidos y básicos, prefiere los de consistencia media, algo ligeros y calcáreos.
Época de siembra: primavera-otoño.
Número de semillas por gramo: 130.
Facultad germinativa media: 70 %
Pureza: 95 %
Usos y aplicaciones: culinario, medicinal,
infusiones, industrial, cosmetica, decorativa.
Parte útil: Hojas y sumidades floridas.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| SALVIA COMUN | 130 | Sub-arbustiva vivaz | Primavera-otoño. | Culinario, medicinal y perfumería. |
 + Info |
SALVIA COMUN
Planta subarbustiva vivaz, de unos 60 cm de altura. Hojas opuestas, ovales, verdes por el haz y blanquecinas por el envés. Se utiliza las hojas como condimento de carnes y pescados, y en infusión. El aceite esencial se utiliza en farmacia, perfumería y cosmética.
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