Planta vivaz de base leñosa, de hasta 1 m de altura. Se aprovechan sus hojas de color verde grisáceo y las sumidades floridas para la fabricación de licores, extracción de aceites para farmacia o como condimento.      

Planta de base leñosa que alcanza hasta 1 m. de altura. Hojas color verde oscuro de sabor dulzón entre la vainilla y el anís. Se utilizan las hojas como condimento o en la elaboración de vinagres y licores.