Cultivos hortícolas
Familia: UMBELIFERAE
Nombre Botánico: Cuminum cyminum
Nombre común:
ESPAÑOL: Comino INGLÉS: Cumin FRANCÉS: Cumin
Características Generales:
DESCRIPCIÓN:
* Biotipo: planta herbácea anual.
* Tipo hoja: divididas en lacinias filiformes de 2-5 cm. de largo, verde pálidas y glabras.
* Fenología: florece a partir de junio y sus frutos maduran en verano.
HABITAT:
* Cota: hasta los 1200 m.
* Clima: templado o templado-cálido.
* Preferencias edáficas: areno-arcillosos, algo ligeros, profundos, permeables, fértiles y calcáreo-arcillosos.
Época de siembra: primavera-otoño.
Número de semillas por gramo: 300.
Facultad germinativa media: 70 %
Pureza: 95 %
Usos y aplicaciones: culinario, medicinal, industrial.
Parte útil: frutos.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| CYMINUM | 300 | Herbácea anual | Primavera | Culinario |
 + Info |
CYMINUM
Planta herbácea de tallo erecto de hasta 50 cm de altura. Se cultiva por sus frutos que se utilizan para aromatizar quesos y como condimento. También se utiliza en perfumería y en la fabricación de licores.
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