Cultivos hortícolas
Girasol Microgreens
Helianthus annuus
Nº sem/g: 40
Temp.: 20º C
Tiempo germinación: 3-4 días
Observaciones
Sabor: Delicado sabor a nueces frescas.
Uso: Germinados perfectos en ensaladas, rollos, canapés y para la preparación de batidos o purés.
Remojo: De 4 A 6 horas con mucha agua
Tiempo aconsejado sin luz: De 3 a 4 días
Tiempo de cosecha: De 8 a 10 días
Nutrientes: Buen contenido en proteínas, vitaminas (A,B,C,D) y sales minerales como Mg, P, Ca y Fe. Contienen la asombrosas proporción del 25% de proteína. Son muy ricos en vitamina B, vitamina anti–estrés, y zinc, equilibrador hormonal. tienen un alto contenido de ácido fólico, hierro y fósforo, y como la mayoría de las legumbres, contienen vitamina A, B, C, D y E, al igual que mucha fibra.
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