Girasol Microgreens

Cultivos hortícolas

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Girasol Microgreens

Helianthus annuus

Nº sem/g: 40

Temp.: 20º C

Tiempo germinación: 3-4 días

Observaciones

Sabor: Delicado sabor a nueces frescas.

Uso: Germinados perfectos en ensaladas, rollos, canapés y para la preparación de batidos o purés.

Remojo: De 4 A 6 horas con mucha agua

Tiempo aconsejado sin luz: De 3 a 4 días

Tiempo de cosecha: De 8 a 10 días

Nutrientes: Buen contenido en proteínas, vitaminas (A,B,C,D) y sales minerales como Mg, P, Ca y Fe. Contienen la asombrosas proporción del 25% de proteína. Son muy ricos en vitamina B, vitamina anti–estrés, y zinc, equilibrador hormonal. tienen un alto contenido de ácido fólico, hierro y fósforo, y como la mayoría de las legumbres, contienen vitamina A, B, C, D y E, al igual que mucha fibra.

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