Canónigos

Cultivos hortícolas

Familia: Valerianaceae

Nombre Botánico: Valerianella locusta

Nombre común:

ESPAÑOL: Canonigos     INGLÉS: corn salad     FRANCÉS: mâche

Características generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbacea anual de 15-30 cm de altura.
Hojas dispuestas en ramilletes a modo de rosetas, color verde oscuro, mas menos cóncavas estrechándose hacia el tallo. Floración primaveral en color blanco. Debe cultivarse en ambientes húmedos y temperaturas frescas.

DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 1500
Dosis de siembra: 2 gr/m2
Temperatura de germinación: 15-20ºC

Tiempo germinación: 7-15 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Finales de agosto-octubre.
Parte útil: Hojas para ensaladas.

Sem./GrBiotipoSiembraUso
VERTE DE CAMBRAI1500Herbácea anualOtoñoEnsaladas o guarnición.

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VERTE DE CAMBRAI
Variedad de hojas redondeadas en roseta, con excelente sabor. Plantas compactas de color verde oscuro brillante. Muy tolerante al frío, para siembras de otoño. Se puede recolectar hasta marzo.