Cultivos hortícolas
Familia: Valerianaceae
Nombre Botánico: Valerianella locusta
Nombre común:
ESPAÑOL: Canonigos INGLÉS: corn salad FRANCÉS: mâche
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbacea anual de 15-30 cm de altura.
Hojas dispuestas en ramilletes a modo de rosetas, color verde oscuro, mas menos cóncavas estrechándose hacia el tallo. Floración primaveral en color blanco. Debe cultivarse en ambientes húmedos y temperaturas frescas.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 1500
Dosis de siembra: 2 gr/m2
Temperatura de germinación: 15-20ºC
Tiempo germinación: 7-15 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Finales de agosto-octubre.
Parte útil: Hojas para ensaladas.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| VERTE DE CAMBRAI | 1500 | Herbácea anual | Otoño | Ensaladas o guarnición. |
 + Info |
VERTE DE CAMBRAI
Variedad de hojas redondeadas en roseta, con excelente sabor. Plantas compactas de color verde oscuro brillante. Muy tolerante al frío, para siembras de otoño. Se puede recolectar hasta marzo. |