Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Lepidium sativum
Nombre común:
ESPAÑOL: Berro de jardín INGLÉS: Common cress FRANCÉS: Cresson alenois
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbácea anual.
Hojas pecioladas, con foliolos ovales o redondeados, pinnados..
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 450
Dosis de siembra: 7 gr/m2
Temperatura de germinación: 10-20ºC
Tiempo germinación: 5-10 días
Profundidad de siembra: 1 cm
Epoca siembra: Todo el año, en invierno en interior y verano zonas sombreadas.
Parte útil: Hojas para ensaladas o como guarnición.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| HOJA GRANDE | 450 | Herbácea anual | Primavera u otoño | Culinario en ensaladas |
| HOJA PEQUEÑA | 450 | Herbácea anual | Primavera u otoño | Culinario |
 + Info |
BERRO JARDÍN HOJA PEQUEÑA
Lepidium sativum
Variedad de hoja pequeña, las inferiores lobuladas y las superiores enterars, de color verde oscuro y sabor algo más suave que el de hoja grande. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante. |
 + Info |
BERRO DE JARDÍN HOJA GRANDE
Lepidium sativum
Variedad de hoja grande, dentada, de color verde oscuro. De crecimiento rápido, tiene una vida comercial algo mayor que el de hoja pequeña. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante. |