Cultivos hortícolas
Familia: Cucurbitaceae
Nombre Botánico: Cucurbita máxima
Subfamilia: Cucurbitoideae Tribu: Cucurbiteae
Nombre común:
ESPAÑOL: Calabaza INGLÉS: Pumpkin FRANCÉS: Citrouille HOLANDÉS: Pompoen
PORTUGUÉS: Abóbora ALEMÁN: Riesenkürbis ITALIANO: Zucca
Características generales:
Planta herbácea anual, de porte rastrero, a veces trepador, de tallos largos con sección angulosa o cilíndrica y la superficie cubierta de pelos; emite zarcillos. Hojas grandes, también cubiertas de pelos, de limbo más o menos anguloso, según la especie, y pecíolo largo. Las flores son de color amarillo, grandes, unisexuales, apareciendo solitarias en las axilas de la hoja. Los frutos adquieren formas muy variadas, dependiendo de la especie.
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 3-4
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 25-40
- Marco de Siembra entre Filas: 200-250 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 100-150 cm
- Semillas por Golpe: 2-3
- Profundidad de Siembra: 3 cm
- Poder Germinativo: 5 años
- Ciclo de Cultivo: 6 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 2-4 kG
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 15ºC min 35ºC max
| Tipo | Tamaño | Siembra | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
| BUEN GUSTO | Dulce de horno | Medio-grande | Abril – Mayo | Muy productiva y muy buena conservación. Recolección Julio-Octubre |
| BUTTERNUT | Cacahuete | Pequeño | Muy apreciadas para confitería. |
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BUEN GUSTO
Variedad de crecimiento indefinido, con tallos de 3 a 5 m y hojas redondeadas. Fruto de tamaño medio grande, de forma deprimida, ligeramente asurcado, de color verde, con carne de color amarillo vivo, muy dura, de muy buen valor culinario y de buena conservación. |
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BUTTERNUT
Calabaza de carne anaranjada y piel marrón, de ciclo precoz.
Produce calabazas en forma de cacahuete.
El tamaño es pequeño, de 1,5-2,5 kg.
Muy apreciadas para confitería. |