Tomate Industria

Cultivos hortícolas

Información

Familia: SOLANACEAE

Nombre Botánico: Lycopersicon lycopersicum (L.)karst ex farwell

Información avanzada

Nombre Común:

ESPAÑOL: Tomate Industria INGLÉS: Tomato FRANCÉS: Tomate HOLANDÉS: Tomaat
PORTUGUÉS: Tomate ALEMÁN: Tomate ITALIANO: Pomodoro

Características Generales:

Planta herbácea plurianual, pero cultivada como anual. Tallo rastrero con capacidad para emitir raíces, muy ramificado, de crecimiento indeterminado o determinado por un racimo floral. Se cultiva rastrero o entutorado, para lo cual se poda dejando que todas las partes verdes de la planta, están cubiertas de pelos glandulares que al roce desprenden un líquido de olor característico. Esta especie no tiene dominancia apical, desarrollan todos los tallos axiliares con el mismo vigor que el tallo principal, por lo que es necesaria la poda para forzar mayor producción. Esta operación se realiza cuando los tallos tienen entre 4 y 5 cm., haciendo que se desprenda por la zona de abscisión para conseguir una mejor cicatrización de la herida. Las flores aparecen en racimos que en la parte baja de la planta son sencillos y después más divididos y ramificados. El número de flores es muy variable y no aparecen al mismo tiempo, de forma que en un mismo ramo puede haber frutos y flores. El fruto es una baya carnosa, amarillo, rosado o rojo en la madurez, de forma esférica, aplastada, piriforme o cilíndrica, y piel lisa o acostillada, con hombros verdes o sin hombros verdes. La planta de tomate es autógama, pero necesita unas condiciones mínimas de temperatura y humedad para la polinización. Para evitar problemas se usan productos de cuajado como pueden ser algunos derivados del ácido auxínico o técnicas como la de dar aire, en invernaderos, o el empleo de abejorros. La semilla tiene forma de disco de tres a cuatro mm. de diámetro, de color gris y cubierta de pelos.

Datos Orientativos:

Número de Semillas por Gramo: 250-300
Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 1500-2500
Marco de Siembra entre Filas: 80-100 cm
Marco de Siembra entre Plantas: 30-50 cm
Semillas por Golpe: 1-2
Profundidad de Siembra: 0.5-1 cm
Poder Germinativo: 4-5 años
Ciclo de Cultivo: corto 4-5 meses, largo 8-9 meses
Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.15-0.20
Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 12ºC, 35ºC, 20ºC
Tiempo de Germinación: 5-8 Días

Tabla de variedades

	Tipo	Resistencias	Observaciones
TP-284 F1	Redondo	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Buena adaptabilidad
KIZOMBA F1	Redondo	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Muy equilibrada
GLADIS F1	Alargado	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Planta vigorosa
TALENT F1	Alargado	VaVd/Fol: 1,2/Pst	Típica para pelado
ARAGÓN F1	Alargado	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst/TSWV	Variedad de Pelado con TSWV
GADES F1	Alargado Todo carne	VaVd/Fol: 0,1/Pst	Buena adaptabilidad
FASTRED F1	Alargado Todo carne	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Planta vigorosa
DECIO F1	Alargado todo carne	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Muy equilibrada
WALLY RED F1	Redondo todo carne	VaVd/Fol: 1,2/MiMaMj/Pst	Elevada calidad industrial

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+ Info	FASTRED F1 TOP-111 Variedad TODO CARNE para PELADO ENTERO. Desarrolla una planta vigorosa de color verde medio y hoja rizada. Destaca por su elevadísima producción final acompañada de un fruto grande y duro con poca incidencia de podrido en condiciones adversas. Destaca también por la incorporación de resistencias a VFFNP.
+ Info	GADES F1 PELADO Variedad del tipo PERA TODO CARNE. Planta vigorosa de color verde medio, hojas rizadas y bien cubierta. Destaca por su excelente coloración, uniformidad de los frutos y facilidad para el pelado que junto a la gran producción y elevado brix hacen que sea una de las preferidas entre productores y fabricantes. Es resistente a VF P.
+ Info	GLADIS F1 PELADO Variedad tipo pera alargado. Con esta variedad se consiguen grandes rendimientos de una producción precoz con gran uniformidad en la producción. El fruto puede alcanzar los 90 g de peso medio, con una gran coloración y excelente brix. La planta es vigorosa de color verde oscuro, muy bien cubierta y equilibrada en su porte. Tiene resistencias a VFFP y también a nematodos.
+ Info	KIZOMBA F1 Variedad de tomate para procesado en siembras tempranas y medias. Destaca por su planta verde oscura, de porte redondeado y vigorosa pero muy en su sitio. Especialmente sana y con muy buena respuesta ante el ataque de bacterias. Excelente producción muy uniforme con frutos redondeados, de buen brix y tamaño alrededor de los 80 g. Aporta resistencia a VFFNP. Variedad muy EQUILIBRADA.
+ Info	TALENT F1 PELADO Variedad tipo pera. Desarrolla una planta vigorosa de color verde medio, hojas rizadas y con gran adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Tiene una producción muy alta con un fruto de 85 g. y alto brix. Esta muy bien considerada entre los productores de pelado entero. Tiene resistencias a VFFP
+ Info	DECIO F1 Tomate TODO CARNE para PELADO. Desarrolla una planta de vigor medio, bien cubierta y sin formación de secundarios. El fruto es de altísima calidad con un peso medio de 95 g, de gran firmeza, con poca fibra ni corazón y muy uniforme. La producción es extraordinaria y precoz aguantando mucho la aparición de blossom.
+ Info	ARAGÓN F1 Variedad de tomate para PELADO entero. Destaca por una planta vigorosa y sana que cubre bien la meseta y el fruto. Fruto grueso de 85 g, forma ligeramente aperada y buen color. Muy buena producción.
+ Info	WALLY RED F1 Variedad PRECOZ TODO CARNE de fruto redondo cuadrado. Planta vigorosa pero bien metida en la cama. Fruto muy duro, extraordinario color, ausencia de fibra y corazón y excelente brix.
+ Info	TP-284 F1 Variedad de ciclo PRECOZ y vigor medio-alto pero crecimiento contenido dentro de la cama. Este comportamiento permite un cultivo fácil en distintas condiciones. Fruto redondo de 80 g muy uniforme y con muy poca fibra en pared y corazón. Destaca por ser de maduración muy concentrada y además ofrece altísimas producciones.