Cultivos hortícolas
Viola vittrockiana
PENSAMIENTO
Época siembra: Agosto-Noviembre
Recolección: Octubre-Mayo
Altura: 15 cm
Ciclo: Bianual
Exposición: Sol- semisombra
Sabor: Abren el paladar y potencian los sabores.
Uso: Ensaladas, pesacados, carnes y cócteles.
Temporalidad: De Marzo a Septiembre.
¿Necesitas más información?
Escríbenos mediante este formulario y contestaremos tus preguntas:
Productos relacionados
-
BATAVIA VERDE
BATAVIA VERDE
Variedad de hojas abullonadas de color verde medio, bordes ondulados y cogollo abierto. Adaptada al cultivo al aire libre para siembras desde otoño a primavera para baby leaf.
-
MINUTINA
MINUTINA
Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre.
-
ESPINACA DE NUEVA ZELANDA
ESPINACA DE NUEVA ZELANDA
Planta vivaz, con tallos largos rastreros que prefieren los climas menos frescos y soporta el calor. No le gusta el frío; por eso se suele plantar en verano como sucedáneao de la verdadera Espinaca.
La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empiece a ramificarse, crecerá vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se crece como planta ornamental. Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales.
Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas.
-
ACEDERA MENOR
ACEDERA MENOR
Selección de hojas verde claro, con floración más tardía que la variedad silvestre. Ciclo para baby leaf 50-60 días. Con sabor a limón ligeramente ácido. Utilizada en ensaladas y cocinada como las espinacas.