Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Eruca sativa
Nombre común:
ESPAÑOL: Rucula INGLÉS: Rocket salad FRANCÉS: Roquette ITALIANO: Rucola
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbacea anual.
Hojas grandes, lobuladas, pecioladas, en roseta, de rápido crecimiento.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 400
Dosis de siembra: 30 gr/100 m2
Temperatura de germinación: 15-20ºC
Tiempo germinación: 7-10 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Primavera y otoño.
Parte útil: Hojas para ensaladas.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| RÚCULA COMÚN | 400 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
| RÚCULA COMÚN HOJA SERRADA | 400 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
 + Info |
RÚCULA COMÚN
Variedad robusta de rápido crecimiento, hojas redondeadas, de color verde medio.
Buen rendimiento de hoja en fresco.
Ciclo de 4-6 semanas.
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 + Info |
RÚCULA COMÚN HOJA SERRADA
Variedad de hoja lobulada, de color verde medio, con aspecto similar a la eruca sylvatica y sabor algo más suave. Buen rendimiento de hoja en fresco. Ciclo de 4-5 semanas.
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