Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Diplotaxis tenuifolia
Nombre común:
ESPAÑOL: Rucula silvestre INGLÉS: Wild rocket FRANCÉS: Roquette sauvage
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbacea perenne, cultivada como anual.
Hojas con aserrado muy marcado, pecioladas, en roseta, de rápido crecimiento. Floración amarilla.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 3500
Dosis de siembra: 15 gr/100 m2
Temperatura de germinación: 20-25ºC
Tiempo germinación: 7-10 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Primavera y otoño.
Parte útil: Hojas para ensaladas.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| RUCULA SILVESTRE ESTIVAL | 4000 | Herbácea perenne | Primavera | Culinario |
| RUCULA SILVESTRE INERNAL | 4000 | Herbácea perenne | Otoño | Culinario |
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RÚCULA SILVESTRE ESTIVAL
Diplotaxis tenuifolia
Planta vigorosa de hojas erectas muy dentada de color verde oscuro. Rebrota con rapidez despues del corte. Para producciones de primavera-verano. |
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RÚCULA SILVESTRE INVERNAL
Diplotaxis tenuifolia
Planta vigorosa de hojas erectas muy dentada de color verde oscuro. Rebrota con rapidez despues del corte. Para producciones de otoño-invierno. |
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RÚCULA SILVESTRE ROJA
La rúcula silvestre con nervadura roja (Diplotaxis tenuifolia) es una variedad de sabor intenso, picante y notas amargas, caracterizada por hojas lobuladas con llamativas venas rojas debido a las antocianinas. Esta planta perenne, madura en unos 40 días, ofreciendo un perfil más robusto que la rúcula común, ideal para ensaladas y pestos.
Características Principales:
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