Cultivos hortícolas
Mostaza Negra Microgreens
Brassica nigra
Nº sem/g: 500
Temp.: 20º C
Tiempo germinación: 3-4 días
Observaciones
Sabor: Para los amantes del picante, tienen un gusto más punzante que la mostaza blanca.
Uso: Los brotes se utilizan para aromatizar ensaladas de verduras o quesos frescos.
Remojo: Esta especie no precisa de remojo.
Tiempo aconsejado sin luz: No precisa
Tiempo de cosecha: De 8 a 10 días
Nutrientes: Tienen un alto contenido de proteínas y carbohidratos. Contienen vitaminas A, B, C y sales manerales (Ca, Fe, P). Estimula la circulación, es un buen analgésico muscular y un buen remedio contra la fiebre y el costipado.
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