Cultivos hortícolas
Familia: LEGUMINOSAE
Nombre Botánico: asparagus officinalis L.
Subfamilia: papilionaceae
Nombre común:
ESPAÑOL: Espárrago INGLÉS: Asparagus FRANCÉS: Aspergue HOLANDÉS: Aspergue
PORTUGUÉS: Espargo ALEMÁN: Spargel ITALIANO: Asparagio
Características generales:
Planta vivaz que desarrolla un rizoma parecido a una plataforma llamado garra, de donde parten las raíces y los tallos o turiones que constituyen la parte aprovechable de la planta. Cuando este tallo se deja crecer, se ramifica desarrollando hojas muy finas que en realidad son tallos. Es una planta dioica, es decir, existen plantas que dan sólo flores femeninas y otras sólo flores masculinas, estas últimas son más interesantes para el cultivo por su mayor producción.
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 50-60
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 130
- Marco de Siembra entre Filas: 20-30 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 15-20 cm
- Semillas por Golpe: 1-2
- Profundidad de Siembra: 3-4 cm
- Poder Germinativo: 3-5 años
- Ciclo de Cultivo: 15 años, con reposo vegetativo
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 1
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 12ºC, 35ºC, 25ºC
- Tiempo de Germinación: 25-30 dias
| Uso | Observaciones | |||
|---|---|---|---|---|
| UC-157 F2 | Tanto para verde como para blanco | Precoz y uniformes. |
 + Info |
UC-157 F2
Híbrido de segunda generación decaracterísticas similares al Mary Washington, obtenida por la misma Universidad de California.
Se adapta al cultivo de espárragos blancos y verdes, tiene la cabeza muy cerrada y se espigan a 40-50 cm. de la inserción con la garra.
Es más precoz y más uniforme que UC-72, con turiones más gruesos y con mayor producción. |