Cultivos hortícolas
ESPARRAGO UC-157 F2
Híbrido de segunda generación decaracterísticas similares al Mary Washington, obtenida por la misma Universidad de California.
Se adapta al cultivo de espárragos blancos y verdes, tiene la cabeza muy cerrada y se espigan a 40-50 cm. de la inserción con la garra.
Es más precoz y más uniforme que UC-72, con turiones más gruesos y con mayor producción.
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Achicoria ROJA DIENTE DE LEÓN
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Cichorium intybus
Variedad de ciclo medio. Hojas estrechas, largas y dentadas de color verde intenso. Nervio central rojo. Sabor ligeramente amargo utilizada en ensaladas y como guarnición.
Categorías: Achicoria, Baby Leaf, CULTIVOS HORTÍCOLAS -

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Plantago coronopus
Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre.
Categorías: Baby Leaf, CULTIVOS HORTÍCOLAS, Minutina -

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Cultivar de hojas tiernas y verde oscuro para ensaladas. Planta vivaz con hojas en roseta basal. Considerada como una mala hierba su uso en la medicina popular se pierde en el tiempo como planta depurativa de sustancias toxicas del organismo.
Categorías: Baby Leaf, CULTIVOS HORTÍCOLAS, Diente de león -

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Amarantus tricolor
Planta de aspecto frondoso, hojas anchas y una altura moderada (crece hasta dos metros).
Es un alimento libre de gluten, sabroso y nutritivo que ofrece varios beneficios saludables.
Las hojas de amaranto son ricas en vitamina K;C y A, ambos equivales al 50% de nuestra dieta necesaria. Finalmente podemos encontrar otras vitaminas como la vitamina B9 y vitamina B6.
Categorías: Amaranto, Baby Leaf, CULTIVOS HORTÍCOLAS
