Cultivos hortícolas
Acelga Suiza Roja Microgreens
Beta vulgaris cycla
Nº sem/g: 55
Temp.:18-22 ºC
Tiempo germinac.: 6-8 días
Observaciones
Sabor: Suave sabor picante.
Uso: Para acompañar ensaladas, aperitivos o platos principales,
Remojo: 6-8 horas en agua templada.
Tiempo aconsejado sin luz: 6-7 días
Tiempo de cosecha: 18-20 días
Nutrientes: Vitaminas A, B, C, E y K. Sales minerales como Ca, Mg, K, Zn, y proteínas
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La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empieza a ramificarse, crece vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se usa como planta ornamental.
Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales. Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas para su germinación.