Familia: LABIATAE
Nombre Botánico: Albahaca -Ocimun basilicum
Nombre común:
ESPAÑOL: Albahaca INGLÉS: Basil HOLANDÉS: Basilicum PORTUGUÉS: Manjericâo
ALEMÁN: Basilikum ITALIANO: Basilico
Características Generales:
DESCRIPCIÓN:
Planta anual herbácea.
Los tallos pueden alcanzar hasta el metro de altura. Tallos rectos y múltiples, redondeados por abajo y cuadrangulares
por arriba. Hojas ovaladas o lanceoladas, opuestas, de hasta 5 cm, largamente pecioladas con el haz más oscuro que el
envés, muy aromáticas.
DATOS ORIENTATIVOS:
* Número de semillas por gramo: 700 semillas.
* Temperatura óptima de germinación: 20ºC
* Tiempo germinación: 3-4 días
* Tª Óptima de crecimiento: Entre 15ºC y 25ºC. No tolera temperaturas bajo cero.
* Epoca siembra: Primavera a verano.
* Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.
| Sem./Gr | Color | Forma | Germinación | Uso | |
|---|---|---|---|---|---|
| ALBAHACA VERDE | 700 | Verde intenso | Brote | 3-4 días aprox. | Culinario- Medicinal |
| ALBAHACA ROJA | 700 | Rojo morado | Germinado | 3-4 días | Culinario |
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Albahaca roja Microgreens
Ocinum basilicum
Nº sem/g : 700
Temp.: 20ºC
Tiempo germinac.: 6-8 días
Observaciones
Sabor: De sabor más fuerte que la albahaca verde, más intenso.
Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate
Remojo: Semilla mucilaginosa. No remojar
Tiempo aconsejado sin luz: 5-6 días.
Tiempo de cosecha: 14-15 días.
Nutrientes:Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético. |
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ALBAHACA VERDE ECOLÓGICA MICROGREEN
Ocinum basilcum verde
Sabor: A albahaca intensa. Inmersión previa: Semilla mucilaginosa. No remojar. Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate. Nutrientes: Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético. |
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Albahaca Verde Microgreens
Ocinum basilicum
Nº sem/g: 700
Temp.: 20ºC
Tiempo germinación.: 6-8 días
Observaciones
Sabor: A albahaca intensa.
Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate
Remojo: Semilla mucilaginosa. No remojar
Tiempo aconsejado sin luz: 5-6 días.
Tiempo de cosecha: 14-15 días.
Nutrientes:Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético.
Nota: Si la siembra se realizar en sustrato, se recomienda no enterrar mucho la semilla. Riegos ligeros y no muy seguidos, entre 3 y 5 días, dependiendo de la temperatura del sustrato.
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