Cultivos hortícolas
APIO GOLDEN SPARTAN
Variedad precoz, del tipo Self Blanching, de porte erecto y de color dorado. Las pencas son largas, lisas y carnosas.
Recomendada para cosechas de invierno y para exportación, con siembras de mayo a julio.
En siembras de otoño-invierno bajo túnel, a temperaturas de 10-14ºC, se consigue una producción de primavera. Un trasplante excesivamente precoz puede producir un riesgo de espigado.
Puede utilizarse para mercado en fresco e industria. Resistente a Fusarium y al ahuecado.
CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL
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Planta vivaz con tallos largos rastreros que prefiere os climas mediterráneos frescos y porta el calor. No tolera el frío, por lo que se suele plantar en verano como sucedáneo de la verdadera espinaca.
La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empieza a ramificarse, crece vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se usa como planta ornamental.
Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales. Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas para su germinación.