Cultivos hortícolas
Ocimun basilicum PROSPERA® F1 – CG1
ALBAHACA
GENOVESA PARA CORTE (CG1)
Variedad para corte de hoja mediana, color verde medio y forma a cucharada muy ligera tipo genovesa. Productiva y vigorosa.
La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)
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Es una de las plantas nutricias autóctonas por excelencia en toda la región mediterránea, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Es una verdura muy fina.
Se recolecta a principos de la primavera, cuando empieza a brotar y antes de que florezca, para comerla en ensaladas y en distintas recetas.
Es considerada como un excelente depurativo. Son ricas en K, por lo que son muy diureticas, tb es muy rica en antioxidantes como los carotenos y la clorofila. Además, suponen un buen aporte de Ca y Mg.