Albahaca

Cultivos hortícolas

Familia: LABIATAE

Nombre Botánico: Ocimun basilicum

Nombre común:

ESPAÑOL: Albahaca     INGLÉS: Basil     FRANCÉS: Basilic     ITALIANO: Calamento

Sem./GBiotipoSiembraUso
ALBAHACA CINAMON 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario
ALBAHACA COMÚN SEMIGENOVESA700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario, medicinal e industrial.
ALBAHACA GENOVESA ROJA 700Herbácea anualPrimaveraCulinario y ornamental
ALBAHACA LEMON 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario
ALBAHACA MICROLEAF/MICRETTE700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario
ALBAHACA MINILEAF/MINETTE700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental.
ALBAHACA NICOLA 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario
ALBAHACA PISOLO/LUXOR 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental.
ALBAHACA PISTOU 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental
ALBAHACA PROSPERA F1 CG1700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario
ALBAHACA PROSPERA F1 PL4700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental
ALBAHACA PROSPERA F1 PS5700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental
ALBAHACA RUBI 700Herbácea anualPrimavera-otoñoCulinario y ornamental

Ocimun basilicum CINNAMON
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Ocimun basilicum CINNAMON
ALBAHACA Variedad de hoja larga lanceolada, verde oliva y venas purpuras. Con aroma y ligero sabor a canela. Productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.          
Ocimun basilicum COMÚN SEMIGENOVESA
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Ocimun basilicum COMÚN SEMIGENOVESA
ALBAHACA Variedad de hoja grande, larga lanceolada y color verde medio. Planta de 50-60 cm de altura. Muy aromática. Muy productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.        
Ocimun basilicum GENOVESA ROJA
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Ocimun basilicum GENOVESA ROJA
ALBAHACA Variedad de hoja grande ovalada, ligeramente dentada, de color rojo púrpura. Características similares a la genovesa verde. Ideal para producción como decorativa o condimentaría.          
Ocimun basilicum ALBAHACA LEMON
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Ocimun basilicum ALBAHACA LEMON
ALBAHACA. Variedad de hoja larga lanceolada, verde claro. Con aroma y ligero sabor a limón. Productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.            
Ocimun basilicum MICROLEAF/MICRETTE
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Ocimun basilicum MICROLEAF/MICRETTE
ALBAHACA Variedad griega de hojas muy finas y puntiagudas y compacta, ideal para macetas. Producción maceta tipo bola. Puede usarse en guarniciones, ensaladas, sopas etc.            
Ocimun basilicum MINILEAF/MINETTE
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Ocimun basilicum MINILEAF/MINETTE
ALBAHACA Variedad de hoja pequeña lanceolada, muy compacta en forma de bola, de porte bajo. Ideal para venta en maceta, con un buen sabor y aroma.          
Ocimun basilicum NICOLA
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Ocimun basilicum NICOLA
ALBAHACA Variedad genovesa de hoja grande, brillante y ligeramente ondulada, de 40-50 cm de altura. Aroma y sabor intenso. Planta vigorosa con entrenudos medio-largos. Hojas lisas y pesadas de color verde brillante. Rápida en rebrotar, excelente resistencia a subir y ausencia de aroma de menta. Muy productiva, ideal para consumo en fresco. Tradicionalmente utilizada en la cocina italiana.        
Ocimun basilicum PISOLO/LUXOR
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Ocimun basilicum PISOLO/LUXOR
ALBAHACA Variedad tipo genovesa de hojas ovaladas de media talla, verde brillante y ligeramente ondulada. Muy perfumadas sin aroma de menta (no trazas de metil-cavicolo). Planta muy compacta y más pequeña que la genovesa común, unos 30 cm de altura. Entrenudos muy compactos. Ideal para producción en maceta manteniendo su aroma y sabor. Semilla testada para la exención de: Fusarium oxysporum f. Sp. Basilicum, downy mildew, Rhizoctonia solani, colletotrichum geosporioides, Erwina spp. Pseudomonas spp. Cuscuta. Alto contenido en aceites esenciales          
Ocimun basilicum PISTOU
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Ocimun basilicum PISTOU
ALBAHACA Variedad de hoja medio lanceolada, con resistencia a subida a flor.            
Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - CG1
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - CG1
ALBAHACA GENOVESA PARA CORTE (CG1) Variedad para corte de hoja mediana, color verde medio y forma a cucharada muy ligera tipo genovesa. Productiva y vigorosa. La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)  
Ocimun basilicum RUBI
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Ocimun basilicum RUBI
ALBAHACA Variedad de hoja grande ovalada, ligeramente dentada, de color rojo púrpura-morado. Planta vigorosa, pero adecuada también al cultivo en maceta. Plantas rojas desde semilla sin necesidad de temperaturas elevadas. Ideal para producción como decorativa o condimentaría. Utilizable para Baby Leaf.            
Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PL4
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PL4
ALBAHACA GENOVESA PARA MACETA HOJA LARGA (PL4) Variedad para maceta de hoja larga. Planta muy compacta, fuerte y maciza. La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)  
Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PS5
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PS5
ALBAHACA GENOVESA PARA MACETA HOJA MEDIANA (PS5) Variedad para maceta y corte de hoja mediana de forma ligeramente acucharada de un color verde oscuro y aroma a Genovesa. La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)  
Ocimun basilicum THAI BASIL SIAM QUEEN
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Ocimun basilicum THAI BASIL SIAM QUEEN
ALBAHACA Variedad de tallos y flor púrpura, hojas verdes grandes, lanceoladas. Siam Queen produce hojas picantes que, al triturarse, desprenden un aroma y sabor a regaliz o anisado. Sus atractivos tallos de color rojo púrpura y sus flores de color rosa violáceo aportan un toque decorativo a su jardín o patio. Es necesario retirar las flores ocasionalmente para mantener la producción de hojas. Es un acompañamiento esencial, recién cortada, para muchos platos vietnamitas y tailandeses. Se utiliza para dar sabor a verduras (especialmente judías, pimientos y berenjenas), sopas, aceites y vinagres de hierbas.