Cultivos hortícolas
Familia: LABIATAE
Nombre Botánico: Ocimun basilicum
Nombre común:
ESPAÑOL: Albahaca INGLÉS: Basil FRANCÉS: Basilic ITALIANO: Calamento
Sem./G | Biotipo | Siembra | Uso | |
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ALBAHACA CINAMON | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario |
ALBAHACA COMÚN SEMIGENOVESA | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario, medicinal e industrial. |
ALBAHACA GENOVESA ROJA | 700 | Herbácea anual | Primavera | Culinario y ornamental |
ALBAHACA LEMON | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario |
ALBAHACA MICROLEAF/MICRETTE | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario |
ALBAHACA MINILEAF/MINETTE | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental. |
ALBAHACA NICOLA | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario |
ALBAHACA PISOLO/LUXOR | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental. |
ALBAHACA PISTOU | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental |
ALBAHACA PROSPERA F1 CG1 | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario |
ALBAHACA PROSPERA F1 PL4 | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental |
ALBAHACA PROSPERA F1 PS5 | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental |
ALBAHACA RUBI | 700 | Herbácea anual | Primavera-otoño | Culinario y ornamental |
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Ocimun basilicum CINNAMON
ALBAHACA
Variedad de hoja larga lanceolada, verde oliva y venas purpuras. Con aroma y ligero sabor a canela. Productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.
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Ocimun basilicum COMÚN SEMIGENOVESA
ALBAHACA
Variedad de hoja grande, larga lanceolada y color verde medio. Planta de 50-60 cm de altura. Muy aromática.
Muy productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.
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Ocimun basilicum GENOVESA ROJA
ALBAHACA
Variedad de hoja grande ovalada, ligeramente dentada, de color rojo púrpura. Características similares a la genovesa verde.
Ideal para producción como decorativa o condimentaría.
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Ocimun basilicum ALBAHACA LEMON
ALBAHACA.
Variedad de hoja larga lanceolada, verde claro. Con aroma y ligero sabor a limón. Productiva, especialmente indicada para consumo en fresco.
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Ocimun basilicum MICROLEAF/MICRETTE
ALBAHACA
Variedad griega de hojas muy finas y puntiagudas y compacta, ideal para macetas.
Producción maceta tipo bola.
Puede usarse en guarniciones, ensaladas, sopas etc.
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Ocimun basilicum MINILEAF/MINETTE
ALBAHACA
Variedad de hoja pequeña lanceolada, muy compacta en forma de bola, de porte bajo.
Ideal para venta en maceta, con un buen sabor y aroma.
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Ocimun basilicum NICOLA
ALBAHACA
Variedad genovesa de hoja grande, brillante y ligeramente ondulada, de 40-50 cm de altura. Aroma y sabor intenso.
Planta vigorosa con entrenudos medio-largos. Hojas lisas y pesadas de color verde brillante. Rápida en rebrotar, excelente resistencia a subir y ausencia de aroma de menta.
Muy productiva, ideal para consumo en fresco.
Tradicionalmente utilizada en la cocina italiana.
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Ocimun basilicum PISOLO/LUXOR
ALBAHACA
Variedad tipo genovesa de hojas ovaladas de media talla, verde brillante y ligeramente ondulada. Muy perfumadas sin aroma de menta (no trazas de metil-cavicolo).
Planta muy compacta y más pequeña que la genovesa común, unos 30 cm de altura. Entrenudos muy compactos.
Ideal para producción en maceta manteniendo su aroma y sabor.
Semilla testada para la exención de: Fusarium oxysporum f. Sp. Basilicum, downy mildew, Rhizoctonia solani, colletotrichum geosporioides, Erwina spp. Pseudomonas spp. Cuscuta.
Alto contenido en aceites esenciales
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Ocimun basilicum PISTOU
ALBAHACA
Variedad de hoja medio lanceolada, con resistencia a subida a flor.
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - CG1
ALBAHACA
GENOVESA PARA CORTE (CG1)
Variedad para corte de hoja mediana, color verde medio y forma a cucharada muy ligera tipo genovesa. Productiva y vigorosa.
La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)
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Ocimun basilicum RUBI
ALBAHACA Variedad de hoja grande ovalada, ligeramente dentada, de color rojo púrpura-morado.
Planta vigorosa, pero adecuada también al cultivo en maceta. Plantas rojas desde semilla sin necesidad de temperaturas elevadas.
Ideal para producción como decorativa o condimentaría. Utilizable para Baby Leaf.
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PL4
ALBAHACA
GENOVESA PARA MACETA HOJA LARGA (PL4)
Variedad para maceta de hoja larga. Planta muy compacta, fuerte y maciza.
La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)
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Ocimun basilicum PROSPERA® F1 - PS5
ALBAHACA
GENOVESA PARA MACETA HOJA MEDIANA (PS5)
Variedad para maceta y corte de hoja mediana de forma ligeramente acucharada de un color verde oscuro y aroma a Genovesa.
La Albahaca Prospera tiene resistencia a la cepa de Mildiu velloso y Fob (Fusarium oxyosporum)
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Ocimun basilicum THAI BASIL SIAM QUEEN
ALBAHACA
Variedad de tallos y flor púrpura, hojas verdes grandes, lanceoladas.
Siam Queen produce hojas picantes que, al triturarse, desprenden un aroma y sabor a regaliz o anisado.
Sus atractivos tallos de color rojo púrpura y sus flores de color rosa violáceo aportan un toque decorativo a su jardín o patio. Es necesario retirar las flores ocasionalmente para mantener la producción de hojas. Es un acompañamiento esencial, recién cortada, para muchos platos vietnamitas y tailandeses.
Se utiliza para dar sabor a verduras (especialmente judías, pimientos y berenjenas), sopas, aceites y vinagres de hierbas.
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