Berenjena

Cultivos hortícolas

Información

Familia: SOLANACEAE

Nombre Botánico: Solanum melongena L.

Información avanzada

Nombre Común:
ESPAÑOL: Berenjena INGLÉS: Eggplant FRANCÉS: Aubergine HOLANDÉS: Aubergine
PORTUGUÉS: Beringela ALEMÁN: Eierfrucht ITALIANO: Melanzana

Características Generales:
Planta cultivada como anual, de tallo semileñoso, erecto, ramificado, de crecimiento indeterminado. En condiciones favorables supera los dos metros de altura. Las hojas son enteras, ovaladas, con los bordes algo lobulados, cubiertos de pilosidad y a veces con espinas en los nervios, de color grisáceo. El fruto es una baya globosa más o menos alargada y de colores morado oscuro, verde, blanco o blanco jaspeado de morado, de piel brillante y cáliz espinoso. Por la longitud de los frutos de clasifican en cortas, semilargas y largas.

Datos Orientativos:

Número de Semillas por Gramo: 200-300
Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 1000
Marco de Siembra entre Filas: 100-200
Marco de Siembra entre Plantas: 50-100
Semillas por Golpe: 1-2
Profundidad de Siembra: 0.5-0.8 cm
Poder Germinativo: 4-5 años
Ciclo de Cultivo: 6-11 meses
Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.1-0.2
Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 15ºC, 25ºC, 35ºC
Tiempo de Germinación: 7-10 días

Tabla de variedades

	Tipo	Color	Observaciones
CLARA F1	Blanca	Blanco crema	Hídrido, muy dulce
AGATA F1	Globosa	Negro	Presenta muy pocas semillas
BONICA F1	Globosa	Negro	Amplia adaptación
DE BARBENTANE F1	Larga	Negro	Gran producción y uniformidad
GIRALDA F1	Larga	Negro	Uniformidad y precocidad. Alta producción
LUCILLA F1	Listada	Veteado oscuro	Cultivo primavera-verano
BELONA F1	Semilarga	Negro	Apta para aire libre e invernadero
ISABEL	Semilarga	Negro	Muy buena producción total

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+ Info	AGATA F1 B-10069 F1 Variedad de berenjena NEGRA, de tamaño grande, forma casi REDONDEADA y con pocas espinas. Destaca por su elevada precocidad y producción total, color muy oscuro y brillante. En cultivo al aire libre proporciona una excelen-te cobertura de frutos con pocas mermas por asolanado.
+ Info	DE BARBENTANE F1 Variedad de FRUTO ALARGADO de longitud 22-25 cm. y diámetro de 4-5 cm. El peso medio oscila entre 220-240 g. La planta es de porte erecto y vigor medio con una coloración verde oscura y adaptada a condiciones difíciles. La producción precoz es muy elevada.
+ Info	BONICA F1 Híbrido de porte bajo. Fruto de forma oval, redonda, de color violeta oscuro brillante, que puede superar los 300 g de peso. Es una variedad muy precoz. Para cultivos en invernadero, bajo tunel y al aire libre.
+ Info	CLARA F1 NOVEDAD en el mercado de berenjenas híbridas. Desarrolla una planta vigorosa de hojas verde claro y flores violetas. Fruto de color BLANCO CREMA, del tipo semilarga de unos 450 g de peso medio. La producción es más tardías que las variedades standard pero es más uniforme, elevada y con menor número de espinas.
+ Info	GIRALDA F1 B-10048 F1 Variedad del tipo Athena, SIN ESPINAS. Fruto muy oscuro y largo de 27-30 cm con un peso medio de 250 g y muy recto. Destaca uniformidad y elevadísima precocidad y alta producción final. Excelentes resultados en su uso para procesado.
+ Info	ISABEL Berenjena NEGRA del tipo SEMILARGA. Destaca por su planta vigorosa, oscura y muy sana. Fácil cuajado en condiciones de frío donde desarrolla un fruto muy oscuro, brillante y recto con cáliz mediano y sin espinas. Muy buena producción total y precocidad.
+ Info	LUCILLA F1 B-10102 F1 Berenjena LISTADA híbrida que destaca por su veteado OSCURO de aspecto fresco y ausencia de espinas en el cáliz. Planta vigorosa pero con producción precoz. No está aconsejada para el cultivo en invierno.
+ Info	BELONA F1 Frutos morados muy oscuros y carne blanca de buena calidad. Tiene un peso aproximado de 300-330 g con una longitud de 18-19 cm y un diámetro superior a 4-5 cm e inferior a 7-8 cm Puede recolectarse a los 70-75 días del trasplante. Está recomendada tanto para el cultivo en invernadero como al aire libre.