Cultivos hortícolas
COL DE MILÁN AUBERVILLERS
Variedad de repollos globosos de pie corto, con un peso medio de 2.5 kg.
Se cosecha en otoño, a los 85 días del trasplante.
Recolección otoñal-invernal.
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Capacidad germinativa de la semilla: 3 años.
Contiene lactucina y cumarina, sustancias antiinflamatorias que alivian los síntomas de enfermedades como la artritis y la gota.
Combina muy bien con frutas, pescados y especialmente con los lácteos como yogurt, salsas de queso e incluso con trozos de cualquier tipo de queso.