Cultivos hortícolas
RIOGRAL F1
(Ex Wally Red) Variedad PRECOZ TODO CARNE de fruto redondo cuadrado. Planta vigorosa pero bien metida en la cama.
Fruto muy duro, extraordinario color, ausencia de fibra y corazón y excelente brix.
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Es una de las plantas nutricias autóctonas por excelencia en toda la región mediterránea, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Es una verdura muy fina.
Se recolecta a principos de la primavera, cuando empieza a brotar y antes de que florezca, para comerla en ensaladas y en distintas recetas.
Es considerada como un excelente depurativo. Son ricas en K, por lo que son muy diureticas, tb es muy rica en antioxidantes como los carotenos y la clorofila. Además, suponen un buen aporte de Ca y Mg.