Cultivos hortícolas
SANDÍA CON SEMILLAS SUGAR BABY
Variedad del tipo Sugar Baby de precocidad media.
Planta muy vigorosa de rápido desarrollo, apta para injerto pero capaz de dar buenas producciones sobre su propia raíz en suelos no muy castigados.
Frutos esféricos o ligeramente ovalados, de tamaño medio a grande, 4-6 kg., de color muy oscuro, brillante y de aspecto atractivo.
Pulpa muy firme, jugosa y fina, de color rojo, sin fibras.
Corteza fina.
Tolerante a Fusarium y resistente a Antracnosis.
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Variedad de porte compacto, hojas muy rizadas de color verde medio brillante, crujientes y de textura muy suave. Se caracteriza por su coloración verde en la parte exterior y amarillenta en la interior.
Las hojas más verdes son ricas en vitamina A y potasio, por lo que poseen propiedades antioxidantes.
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Posee un aroma distintivo a mostaza y rábano. Contiene vitamina A (en forma de betacarotenos) y C, minerales como calcio,cobre, hierro, magnesio y zinc. Proteínas y grasas (mayor contenido en las semillas que en las hojas). Destaca el contenido en fosfolípdos de las hojas nutrientes parecidos a la lecitina de la soja que ayudan a bajar los niveles de colesterol. Tambien contienen glucolípidos (en las hojas) y fibra.