Cultivos hortícolas
Familia: COMPOSITAE
Nombre Botánico: Lactuca sativa
Nombre común:
ESPAÑOL: Lechuga INGLÉS: Lettuce FRANCÉS: Laitue
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbácea anual.
Hojas en roseta, más o menos redondeadas o alargadas, rizadas o lisas, de bordes dentados o enteros. Peciolo carnoso, marcado, cubierto por el limbo.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 1000
Dosis de siembra: 1 kg/ha
Temperatura germinación: 15-20ºC
Tiempo germinación: 5-7 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Todo el año.
Parte útil: Hojas tiernas para ensaladas.
Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
---|---|---|---|---|
BATAVIA VERDE | 1000 | Herbácea anual | Otoño-primavera | Culinario |
BATAVIA ROJA | 1000 | Herbácea anual | Otoño-primavera | Culinario |
LOLLO ROJO | 1000 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
LOLLO VERDE | 1000 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
HOJA ROBLE ROJA | 1000 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
HOJA ROBLE VERDE | 1000 | Herbácea anual | Todo el año | Culinario |
ROMANA | 1000 | Herbácea bianual | Todo el año | Culinario |
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BATAVIA ROJA
Variedad de hojas abullonadas de color rojo, bordes rizados y cogollo abierto. Adaptada al cultivo al aire libre para siembras desde otoño a primavera para baby leaf. |
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BATAVIA VERDE
Variedad de hojas abullonadas de color verde medio, bordes ondulados y cogollo abierto. Adaptada al cultivo al aire libre para siembras desde otoño a primavera para baby leaf. |
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HOJA ROBLE ROJA
Variedad de porte abierto, hojas de color rojo bronce, ovales, largas, de rizado medio, muy tiernas. Para la recolección de hojas tiernas a medida que crecen.
Resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitamina A, vitamina C y betacaroteno o provitamina A, sales minerales y fibra. |
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HOJA ROBLE VERDE
Variedad de porte abierto, hojas de color verde medio, ovales, largas, de rizado medio, muy tiernas. Para la recolección de hojas tiernas a medida que crecen.
Resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitamina A, vitamina C y betacaroteno o provitamina A, sales minerales y fibra. |
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LOLLO ROJO
Variedad de porte compacto, hojas muy rizadas de color rojo oscuro brillante que se extiende por toda la hoja. Para la recolección de hojas a medida que crecen. |
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LOLLO VERDE
Variedad de porte compacto, hojas muy rizadas de color verde medio brillante, crujientes y de textura muy suave. Se caracteriza por su coloración verde en la parte exterior y amarillenta en la interior.
Las hojas más verdes son ricas en vitamina A y potasio, por lo que poseen propiedades antioxidantes. |
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ROMANA
Variedad con crecimiento que se desarrolla en roseta.El cultivo de la lechuga Romana soporta peor las temperaturas altas que las bajas.
El alto contenido de fibra de la lechuga romana la convierte en un excelente complemento para un sistema digestivo limpio. |