Cultivos hortícolas
SANTA ENCARNA F1
Cebolla ROJA de DÍA CORTO y maduración EXTRA-PRECOZ para recolección en seco a principios de ABRIL.
Desarrolla un bulbo grande de forma cónica ligeramente aplanada y de color rojo rosado. Las capas rojas interiores tardan 20-25 días en desarrollarse después de la recolección.
Puede utilizarse para recolecciones en manojo dada su precocidad en formación de bulbo y su planta vigorosa y sana.
Aguanta muy bien la subida prematura a flor.
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Tetragonia tetragonoides
Planta vivaz con tallos largos rastreros que prefiere os climas mediterráneos frescos y porta el calor. No tolera el frío, por lo que se suele plantar en verano como sucedáneo de la verdadera espinaca.
La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empieza a ramificarse, crece vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se usa como planta ornamental.
Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales. Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas para su germinación.
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Rumex sanguineus
Planta perenne que alcanza una altura de 50 a 80 cm. Los tallos son de color rojo. El tallo es tan largo como una hoja.
Las hojas, lanceolada. es de color verde oscuro y tiene una una longitud de 14 cm y hasta 6 cm de anchura.
La floración es de Junio a Agosto.
Las hojas jóvenes de esta planta son comestibles y agregan un color interesante y un salor similar a la espinaca a las ensaladas. Además tienen un sabor ácido-limón.
Generalmente se usan en ensaladas, sopas, torillas y salsas.