Cultivos hortícolas
CZA-10008 F1
Variedad de calabaza Cucurbita moschata de tipo VIOLINA para producción de fruto fresco. El fruto es de 1,5 Kg de peso medio con 25 cm de longitud y entre 9 y 12 cm de diámetro. Excelente capacidad productiva y muy uniforme.
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Posee un aroma distintivo a mostaza y rábano. Contiene vitamina A (en forma de betacarotenos) y C, minerales como calcio,cobre, hierro, magnesio y zinc. Proteínas y grasas (mayor contenido en las semillas que en las hojas). Destaca el contenido en fosfolípdos de las hojas nutrientes parecidos a la lecitina de la soja que ayudan a bajar los niveles de colesterol. Tambien contienen glucolípidos (en las hojas) y fibra.
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