Cultivos hortícolas
JUDÍA MATA ALTA VAINA PLANA GARRAFAL ORO
Variedad semiprecoz, de porte bastante elevado, con follaje abundante y de gran tamaño, de color verde medio.
Vainas planas, de color verde, de 18-20 cm. de longitud y 1.5-1.8 cm. de anchura y algo curvada.
No forman hilo ni marcan el grano.
La semilla es grande, oblonga y de color rosado.
Muy adaptada al cultivo en diferentes condiciones ambientales.
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Capacidad germinativa de la semilla: 3 años.
Contiene lactucina y cumarina, sustancias antiinflamatorias que alivian los síntomas de enfermedades como la artritis y la gota.
Combina muy bien con frutas, pescados y especialmente con los lácteos como yogurt, salsas de queso e incluso con trozos de cualquier tipo de queso.