Cultivos hortícolas
MIZUNA VERDE
Brassica rapa nipposinica
Mostaza de crecimiento vigoroso, de hojas profundamente hendidas provistas de tallos finos y largos. Color verde medio y sabor suave. Muy apropiada para ensaladas baby leaf. Tolerante al frío.
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MIZUNA PÚRPURA
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Brassica rapa nipposinica
Mostaza de hojas profundamente serradas provistas de tallos finos y largos. Color morado y sabor suave. Muy apropiada para ensaladas baby leaf. El color es más fuerte durante el otoño.
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ESPINACA VERDE
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DIENTE DE LEÓN
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Taraxacum officinale
Cultivar de hojas tiernas y verde oscuro para ensaladas. Planta vivaz con hojas en roseta basal. Considerada como una mala hierba su uso en la medicina popular se pierde en el tiempo como planta depurativa de sustancias toxicas del organismo.
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AMARANTO ROJO
Quick ViewAMARANTO ROJO
Amarantus tricolor
Planta de aspecto frondoso, hojas anchas y una altura moderada (crece hasta dos metros).
Es un alimento libre de gluten, sabroso y nutritivo que ofrece varios beneficios saludables.
Las hojas de amaranto son ricas en vitamina K;C y A, ambos equivales al 50% de nuestra dieta necesaria. Finalmente podemos encontrar otras vitaminas como la vitamina B9 y vitamina B6.