Cultivos hortícolas
OFFICINALIS
Planta herbácea vivaz de altura variable entre 40-60 cm. Las hojas desprenden un olor agradable parecido al limón. Las hojas se utilizan como condimento en sopas, ensaladas y salsas. El aceite esencial se utiliza en perfumería, cosmética y farmacología.
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VERDOLAGA
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Selección de hojas verde claro, carnosas, alargadas, en grupos de 5-6 sobre tallos de color verde amarillento. Ciclo para baby leaf 50-60 días. Utilizada en ensaladas y cocinada como las espinacas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Verdolaga -
TATSOI
Valorado en 0 de 5TATSOI
Selección de hojas verde oscuras, carnosas, en forma de cuchara. Peciolos cortos de color verde claro. Ciclo para baby leaf 30-50 días. Utilizada en ensaladas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Tatsoi -
ESPINACA DE NUEVA ZELANDA
Valorado en 0 de 5ESPINACA DE NUEVA ZELANDA
Planta vivaz, con tallos largos rastreros que prefieren los climas menos frescos y soporta el calor. No le gusta el frío; por eso se suele plantar en verano como sucedáneao de la verdadera Espinaca.
La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empiece a ramificarse, crecerá vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se crece como planta ornamental. Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales.
Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Espinaca de Nueva Zelanda -
ACEDERA ROJA
Valorado en 0 de 5ACEDERA ROJA
Planta perenne que alcanza una altura de 50 a 80 cm. Los tallos son de color rojo. El tallo es tan largo como una hoja.
Las hojas, lanceolada. es de color verde oscuro y tiene una una longitud de 14 cm y hasta 6 cm de anchura.
La floración es de Junio a Agosto.
Las hojas jóvenes de esta planta son comestibles y agregan un color interesante y un salor similar a la espinaca a las ensaladas. Además tienen un sabor ácido-limón.
Generalmente se usan en ensaladas, sopas, torillas y salsas.
Categorías: Acedera roja, Baby leaf, Cultivos hortícolas