Cultivos hortícolas
BELMONTE
Tipo Holandés
Variedad indicada para siembras del mes de julio en ciclo temprano de otoño y siembras de febrero en el ciclo de primavera, donde destaca la calidad de los frutos en toda la fase de producción. La planta es de vigor medio, con entrenudos cortos y uno o dos frutos por nudo, frutos que son de longitud estable en todo el ciclo, rectos y de atractivo color verde oscuro. Resistente al virus de las Venas Amarillas (CVYV) y al virus del
Amarilleo (CYSDV).
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Las hojas de amaranto son ricas en vitamina K;C y A, ambos equivales al 50% de nuestra dieta necesaria. Finalmente podemos encontrar otras vitaminas como la vitamina B9 y vitamina B6.
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El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.